沼津市出身の千本浜育ちの蟹座です。
子供の頃から料理に興味がありました。
高校卒業後、某コンピューター会社に就職。
6年間の安定した会社員を辞めて、大阪に、辻調理師専門学校へ。
卒業後は、レジャー施設のホテルで、お客様の前でステーキを焼く、鉄板焼師を。
その後、
イタリアン、フレンチ、ステーキハウスと25年間コックとして、働いて来ました。
念願だった『自分の料理を作りたい』が実を結び、キッチンカー『IZUMI』号が走り始めました。
常に、美味しいを追求して行きます。
どうぞ、
フードプロデュース『IZUMI』を、応援して頂けたら、幸いです。
3年前に掲げた夢がついに実現しました!